La pêche : regards croisés

La pêche : regards croisés

Coordination éditoriale : Christophe CÉRINO, Bernard MICHON, Éric SAUNIER
PURH, Collections Les hommes et la mer, 2017, 262 pages.   
ISBN 979-10-240-0755-7 - ISSN 2490-6018

Résumé

La pêche fait depuis longtemps l’objet d’études historiques. Mais aujourd’hui les recherches sur la pêche évoluent : pour en saisir les enjeux, pour mesurer la diversité des conditions de son développement, pour comprendre les choix opérés dans la patrimonialisation qui accompagne son déclin, elles mobilisent d’autres disciplines.
Ce volume, qui réunit précisément les travaux d’historiens, de linguistes, de juristes et d’anthropologues portant sur les espaces littoraux de la Méditerranée, de l’Atlantique et de la Manche, offre un bon exemple de cette évolution. Il propose à la fois l’analyse de situations singulières et une réflexion sur la méthode.

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Sommaire

• Christophe Cérino, Bernard Michon et Éric Saunier – Introduction
• Présence de la pêche
• Bernard Michon – L'impact de la pêche morutière dans la structuration d'une aire portuaire ;
• Henri Moulinier – Vie et mort des grands chalutiers à La Rochelle, 1871-1994 ;
• Hervé Retureau – Les Sables-d'Olonne, de la grande pêche à la conservation de la mémoire maritime ;
• Guy Saupin – La pêche dans les musées : une comparaison entre la Bretagne et la côte nord de l'Espagne.
• Régulations et conflits
• Gilbert Buti – Prud'homies de pêche de la France méditerranéenne ;
• Romain Grancher – À qui appartiennent les poissons ?
• Christophe Cérino – Les sociétés du rivage, la sardine et l'État : problèmes et revendications des pêcheurs en Bretagne sud au XVIIIe siècle ;
• Marie-Pierre Labonne – La fraude en mer : art ou nécessité ?
• Daniel Faget – La mer disputée : conflits de pêche et rivalités territoriales dans le golfe de Gabès (1830-1914).
• Pêche et gestion des ressources marines
• Élisabeth Ridel-Granger – Pêche à pied et la ressource marine en baie du Mont-Saint-Michel (XVIIIe-XXe siècle) ;
• Danièle Closier – La déréglementation de la pêche au-delà des eaux territoriales, controverses et alternatives ;
• Sophie Gambardella – La gestion internationale du thon rouge en Méditerranée ;
• Émilie Mariat-Roy – « Si les quotas m'étaient contés ».
• Gérard Le Bouëdec – Conclusions
• Hommage à Aliette Geistdoerfer